A reabilitação da antiga «polícia do gosto»

Quatro anos depois de ter sido criada, a ASAE já não tem a legião de detractores de outrora. Se calhar nem metade, porventura nem um terço. O epíteto de «polícia do gosto» já faz parte dos recortes dos jornais e da memória de alguns. Já poucos se lembram das campanhas anti-fumo e do encerramento de muitos restaurantes chineses. Ultrapassado o chinfrim inicial, parece quase consensual, admitindo os excessos que se cometeram em determinado fase, que este órgão de polícia criminal tinha um papel para cumprir, nomeadamente na área da restauração. A segurança alimentar é claramente outra desde que a ASAE está no terreno. Dentro de mais uns anos a ASAE pode, quem sabe, ombrear com a DECO, em termos das entidades que mais e melhor zelam pelos interesses dos consumidores. Como tudo, é uma questão de tempo e de falta de memória.